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超市降价,有机蔬果供不应求

时间:2020-02-21  来源:澳大利亚时报   作者:网管   点击:

 

【澳大利亚时报讯】澳大利亚一家大型超市利用人们对有机食品日益增长的需求,计划降低有机食品的价格,增加市场份额。

澳大利亚对有机新鲜水果和蔬菜的需求正以每年约20%的速度增长,这为有机种植者进入市场或扩大现有业务创造了机会。

但为了保持增长,Woolworths的农产品负责人保罗·特纳(Paul Turner)表示,超市的目标是缩小传统农产品和有机农产品的结账价格差距。

Turner表示,新鲜有机农产品的销售额可能达到澳大利亚市场的5%,目前为2%,但增长在一定程度上受到供应的限制。

他表示:如果你看看国际标准,就会发现美国的有机农产品销售额约占总销售额的7%,而德国等地约为13%15%,因此我们认为,品类增长仍有很大空间。

Coles公司的一位发言人说,该公司最受欢迎的有机产品系列有胡萝卜、菠菜、西葫芦、西兰花和苹果,因此有机产品的受欢迎程度也有所提高。

2013年,种植有机蔬菜的农场主琳达·哈丁(Lynda Harding)开始与Woolworths合作,最近她从超市的有机增长基金会(Organic Growth Fund)获得了20万澳元的拨款。

这笔拨款将帮助其扩大蔬菜种植的运作,并升级蔬菜包装房。

Harding表示,有机农产品需求的增长也意味着她的企业面临着扩大产量的压力。

Turner表示,有机增长基金战略的一部分是提高产量,并确保更稳定的全年农产品供应。


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